Biologisch aus Überzeugung

Ab 2018 habe ich meinen Betrieb biologisch geführt, um die offizielle Bio Zertifizierung zu erhalten.

Die Bio Anerkennung wurde bereits im Januar 2019 erteilt. Zahlreiche Tests und Kontrollen von über einem Jahr bestätigten die organische Arbeitsweise, welche übrigens seit über einem Jahrzehnt bereits so praktiziert wurde.

Nachhaltigkeit

Darüberhinaus verbessern wir kontinuierlich, woimmer möglich, unsere verschiedenen Prozesse zur Abfallreduktion oder –vermeidung sowie im Bereich des Recyclings. Wir verwenden, wenn möglich, 100% biologisch abbaubare Schnüre zur Befestigung der Reben. Wir finden neue Möglichkeiten zur Verwendung von übrig gebliebenen Etiketten. Unsere Lieferanten sind alle ISO oder Bio-zertifiziert. Wir lagern nur volle Palletten und kaufen gebrauchte Palletten ein. Nicht mehr gebrauchte Euro-Palletten schicken wir einem unserer Lieferanten zurück, damit sie wieder verwendet, anstatt zerstückelt und verbrannt werden. Wann immer wir einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten können, tun wir dies.