{"id":813,"date":"2015-11-04T11:21:30","date_gmt":"2015-11-04T10:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/weine\/aglaea\/"},"modified":"2019-10-29T10:07:26","modified_gmt":"2019-10-29T09:07:26","slug":"aglaea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/weine\/aglaea\/","title":{"rendered":"AGLAEA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Aglaea <\/strong>ist der Name der j\u00fcngsten der drei Grazien- Schwestern und gleichzeitig T\u00f6chter des Zeus. Der Youngster \u201aAglaea\u2019 wird aus alten und jungen Reben gewonnen und ist von heller, kirschenroter Farbe. Getrocknete Kr\u00e4uter und vulkanische Mineralien verleihen ihm seinen sanften Duft, wobei im Gaumen eine gute S\u00e4ure und Spuren von getrockneten Kirschen die Sinne erobern. Dabei bleibt im Mund eine angenehme leichte salzige Empfindung zur\u00fcck.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Technische Details<\/h3>\n<div class=\"listbox\">\n<ul>\n<li><span>Ursprungsbezeichnung<\/span>\n<p>IGP Nerello Mascalese, Terre Siciliane<br \/>\nGemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo (CT)<br \/>\nParzellen Nr. 16, 17, 150, 228 der Karte Nr. 61 und 58<\/p>\n<\/li>\n<li><span>H\u00f6he<\/span>\n<p>750 m \u00fc.d.M.<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Terroir<\/span>\n<p>Schwarzer, por\u00f6ser Boden, bis in die Tiefe aus Vulkanaschen bestehend; mit Sandspuren, reich an Mineralien&nbsp;<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Ausrichtung<\/span>\n<p>Nord\/Nord-Ost<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Anbaudichte<\/span>\n<p>8000 St\u00f6cke pro Hektar<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Erziehungssystem<\/span>\n<p>Alberello<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Rebsorte<\/span>\n<p>Nerello Mascalese (Massale Selektion)<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Erntezeit<\/span>\n<p>Mitte Oktober<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Ertrag pro Hektar<\/span>\n<p>6000 kg<\/p>\n<\/li>\n<li><span>Vinifizierung<\/span>\n<p>Alkoholische G\u00e4rung und Milchs\u00e4ureg\u00e4rung<br \/>\nin Edelstahltanks<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><span class=\"clear\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><strong>Servierempfehlung<\/strong><\/h4>\n<p>\u2019Aglaea\u2019&nbsp; geniesst man zu einer Reihe von leichten Gerichten, Salaten und Gem\u00fcse verschiedenster Zubereitung, aber auch zu Antipasti und Snacks, wie ger\u00f6steten N\u00fcssen, Carpaccio, Salami, etc..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aglaea ist der Name der j\u00fcngsten der drei Grazien- Schwestern und gleichzeitig T\u00f6chter des Zeus. Der Youngster \u201aAglaea\u2019 wird aus alten und jungen Reben gewonnen und ist von heller, kirschenroter Farbe. Getrocknete Kr\u00e4uter und vulkanische Mineralien verleihen ihm seinen sanften Duft, wobei im Gaumen eine gute S\u00e4ure und Spuren von getrockneten Kirschen die Sinne erobern. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":150,"parent":67,"menu_order":20,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"schede-prodotti.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/813"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=813"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1014,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/813\/revisions\/1014"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}