{"id":67,"date":"2013-03-19T11:11:29","date_gmt":"2013-03-19T10:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/?page_id=67"},"modified":"2023-06-30T13:17:30","modified_gmt":"2023-06-30T11:17:30","slug":"weine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/weine\/","title":{"rendered":"Weine"},"content":{"rendered":"

Die Essenz des \u00c4tnas<\/h3>\n

Die harmonische Vereinigung der enormen mineralischen Komplexit\u00e4t, der Kraft und Eleganz,<\/em><\/p>\n

wie sie aus der perfekten Verbindung zwischen dem schwarzen und por\u00f6sen<\/em><\/p>\n

Lavaboden und den Jahrhunderte alten Reben von Nerello Mascalese hervorgeht.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

„Ctr. Santo Spirito“, mein einziger Cru Weinberg, steht f\u00fcr die Finesse unseres \u00c4tna Anbaugebiets, w\u00e4hrend „Annacare“, der nur zu aussergew\u00f6hnlichen Jahrg\u00e4ngen produziert werden kann, ungew\u00f6hnliche Kraft und Tiefe in sich vereint. Die Auswahl an Trauben sowie ein raffinierter Alterungsprozess zeigen sich im Geist von „Thalia“, w\u00e4hrend „Aglaea“ die nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit der Nerello Mascalese Trauben widerspiegelt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Diese vier wunderbaren Rotweine werden erg\u00e4nzt durch meinen „Rosato“ und meinen Weisswein „Lucifer“ und vervollst\u00e4ndigen mein Portfolio, das ich jetzt mit einer kleinen ausgew\u00e4hlten Gruppe von Weinliebhabern und Bewunderern auf der ganzen Welt zelebriere und teile. Der Weisswein wird aus der Carricante Traube gewonnen, w\u00e4hrend all Rotweine und der Rosato von alten Nerello Mascalese<\/b> Trauben stammen, der gr\u00f6ssere Teil davon w\u00e4chst Pr\u00e4-Phylloxera an den steilen Terrassen des \u00c4tna Vulkans.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"BIANCO SICILIA<\/strong><\/a><\/p>\n

Faszinierende<\/span>, tropisch,<\/span> frisch<\/span><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

AGLAEA<\/strong><\/a>
\nSaftig, leicht und kirschens\u00fcss<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

THAL\u00ecA<\/strong><\/a>
\nFaszinierend, mineralisch, fein…<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

ANNACARE<\/strong><\/a>
\nElegant, komplex, mit gro\u00dfem Charakter und anspruchsvoll…<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

SANTO SPIRITO<\/strong><\/a>
\nSanto Spirito ist Finesse…<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

ROSATO ETNA<\/strong><\/a><\/p>\n

Reine rosa Sucht…<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen, das hei\u00dft wenn die phenolische Reife ihren H\u00f6hepunkt erreicht hat und die Zuckerwerte perfekt sind, genau dann wenn mir die Trauben beim Probieren sagen, dass dies der richtige Moment f\u00fcr die Ernte ist.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Trauben rot<\/h3>\n

Der Nerello Mascalese <\/strong>(massale Selektion) ist die einzige Rebsorte, die ich f\u00fcr die Produktion unserer Weine benutzen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass der Nerello eine bodenst\u00e4ndige sizilianische Rebe ist und man findet ihn in gro\u00dfer Vielfalt von Klonen. Aufgrund antiker Traditionen kann man in meine Weinbergen auch einige Reben von wei\u00dfem Carricante finden, aus deren Trauben ich unseren Wei\u00dfwein Linophryne Lucifer herstelle.<\/p>\n

 <\/p>\n

Der Nerello ist eine Traube mit einzigartigen Charakteristiken<\/strong>, er dr\u00fcckt auf authentische Art und Weise seinen Ursprung aus. Die Trauben reifen sp\u00e4t und langsam, wie langsam h\u00e4ngt von der jeweiligen H\u00f6henlage und dem entsprechenden frischeren Klima ab, was automatisch die Reife verlangsamt. Das Resultat sind Trauben, die an der Nase ein sehr au\u00dfergew\u00f6hnliches und elegantes Aroma zeigen, und gleichzeitig ein Profil, das insgesamt entschieden raffiniert und aromatisch ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Essenz des \u00c4tnas Die harmonische Vereinigung der enormen mineralischen Komplexit\u00e4t, der Kraft und Eleganz, wie sie aus der perfekten Verbindung zwischen dem schwarzen und por\u00f6sen Lavaboden und den Jahrhunderte alten Reben von Nerello Mascalese hervorgeht.   „Ctr. Santo Spirito“, mein einziger Cru Weinberg, steht f\u00fcr die Finesse unseres \u00c4tna Anbaugebiets, w\u00e4hrend „Annacare“, der nur […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1614,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67\/revisions\/1614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}