Der Grappa hat eine perfekte, helle und transparente Farbe.<\/p>\n
Geruchsempfindungen:<\/u> trockene Pflaume, Wildblumen und ein Hauch von Jasmin.<\/p>\n
Geschmacksempfindungen:<\/u> Birne und getrocknete Weintrauben im Vordergrund der Palette. In der Mitte des Gaumens entfaltet er ein breiteres Spektrum mit gr\u00fcnen, scharfen Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern und bleibt mit einem langen, warmen Nachgeschmack zur\u00fcck.<\/p>\n
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Bio Nerello Mascalese<\/p>\n<\/li>\n
Nordhang des \u00c4tna, SIZILIEN<\/p>\n<\/li>\n
Die frisch gepressten Schalen, Stiele und Kerne der Trauben, die in den DOC ETNA-Weinbergen von Passopisciaro und Randazzo auf einer H\u00f6he von 800 bis 1.000 m \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden, wurden sofort gepresst, um den Sauerstoffgehalt zu reduzieren und alle Aromen zu erhalten.<\/p>\n<\/li>\n
Die gepressten Schalen, Stiele und Kerne wurden in Teilen (jeweils 450 kg) in den Destillierapparat gegeben und sehr langsam auf eine Temperatur von ca. 76\u00b0 f\u00fcr die alkoholische Verdampfung gebracht. Der „Schwanz“ und der „Kopf“ der Destillation wurden entfernt, w\u00e4hrend der mittlere Teil 7 Monate lang in Edelstahltanks reifte. Anschlie\u00dfend wurde er mit Bergwasser verd\u00fcnnt, um einen Alkoholgehalt von 45,5% Vol. zu erreichen.<\/p>\n<\/li>\n
Holzbefeuerte Kupferbrennblase mit offener Flamme<\/p>\n<\/li>\n
7 Monate lang in Stahltanks gereift<\/p>\n<\/li>\n
45,50%<\/p>\n<\/li>\n
318 Flaschen 0,5l.<\/p>\n<\/li>\n
Die alte Familienbrennerei Distilleria Giovi in Valdina (ME)
\nChefbrenner: Giovanni la Fauci<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
<\/span><\/p>\n Der Grappa ist ein hervorragender Digestif nach dem Mittag- oder zum Abendessen. Um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen, sollte man ein St\u00fcck dunkle Schokolade oder eine reife rote Kirsche dazu reichen. In jedem Fall ist er ein hervorragender Digestif zum Abschluss eines guten Essens. Genie\u00dfen Sie ihn!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Grappa hat eine perfekte, helle und transparente Farbe. Geruchsempfindungen: trockene Pflaume, Wildblumen und ein Hauch von Jasmin. Geschmacksempfindungen: Birne und getrocknete Weintrauben im Vordergrund der Palette. In der Mitte des Gaumens entfaltet er ein breiteres Spektrum mit gr\u00fcnen, scharfen Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern und bleibt mit einem langen, warmen Nachgeschmack zur\u00fcck. Technische Daten Trauben […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":67,"menu_order":70,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"schede-prodotti.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1543"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1555,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1543\/revisions\/1555"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutadiaglaea.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Grappa-Speise-Kombination<\/strong><\/h4>\n